증류수는 이용 가능한 가장 순수한 형태의 물 중 하나입니다. 이는 물을 끓여서 증기로 만든 후 다시 액체로 응축시켜 생성되며, 용해된 고형물, 중금속, 염소, 불소, 박테리아 및 대부분의 기타 오염 물질을 남깁니다. 핵심 건강상의 이점은 간단합니다. 화학적 또는 생물학적 부하가 거의 없는 물을 소비하고 있습니다. , 수분을 공급할 때마다 불필요한 물질을 처리하는 신체의 부담을 줄여줍니다.
많은 사람들이 물 증류기 특히 그들은 수도꼭지에서 나오는 것에 대해 걱정하기 때문입니다. 도시 용수 공급원은 처리되는 동안에도 여전히 잔류 염소, 클로라민, 미량 의약품, 질산염, 때로는 납이나 구리와 같은 중금속을 함유하고 있습니다. 특히 노후된 파이프가 있는 오래된 가정에서는 더욱 그렇습니다. 우물물에는 비소, 박테리아, 농업 유출수 등의 문제가 있을 수 있습니다. 증류수는 화학적 첨가물에 의존하지 않는 물리적 정화 과정을 거치면서 이러한 모든 우려를 회피합니다.
이 기사에서는 증거에 기초한 구체적인 이점을 분석하고, 미네랄 손실과 같은 일반적인 우려 사항을 다루고, 가정용 정수기에서 생산된 물을 정기적으로 식수하면 누가 가장 많은 혜택을 얻을 수 있는지 설명합니다.
증류수의 가장 직접적이고 잘 입증된 건강상의 이점은 오염 물질이 거의 전혀 없다는 것입니다. 증류 과정에서는 다음이 제거됩니다.
신체가 이러한 낮은 수준의 독소를 지속적으로 처리하지 않으면 여과를 담당하는 기관(주로 신장과 간)이 덜 스트레스를 받으며 작동합니다. 몇 개월, 몇 년이 지나면 이는 특히 이미 만성 질환을 앓고 있거나 알려진 수질 문제가 있는 지역에 거주하는 사람들에게 실질적인 변화를 가져올 수 있습니다.
EWG(Environmental Working Group)의 2019년 보고서가 다음과 같이 발견되었습니다. 250가지의 다양한 오염물질 미국 수돗물의 경우, 표준적인 도시 처리로 완전히 제거되지 않는 경우가 많습니다. 그러한 물에 의존하는 가구의 경우 조리대 또는 가정용 정수기는 해당 문제에 대한 실용적이고 비용 효율적인 솔루션을 나타냅니다.
신장 결석은 대략적으로 영향을 미칩니다. 10명 중 1명 일생 중 어느 시점에 발생하며, 그 형성은 섭취하는 미네랄 함량과 밀접하게 연관되어 있습니다. 가장 흔한 유형인 옥살산칼슘 결석은 식수에 함유된 높은 수준의 칼슘과 특정 미네랄에 의해 영향을 받을 수 있습니다.
일부 연구에서는 용존 미네랄 함량이 높은 물(일반적으로 탄산칼슘 120mg/L 이상)인 경수는 신장 결석 위험 증가와 관련이 있는 것으로 나타났습니다. 증류수에는 본질적으로 용존 미네랄이 전혀 포함되어 있지 않습니다. 즉, 요로에 축적될 수 있는 미네랄 부하에 영향을 미치지 않습니다.
신장 결석 병력이 있거나 유전적 소인이 있는 개인의 경우, 균형 잡힌 식단을 통해 미네랄 섭취를 유지하면서 증류수를 주요 식수로 바꾸는 것이 비뇨기과 전문의의 일반적인 권장 사항입니다. 또한 신장은 신체가 사용할 수 없는 무기 미네랄을 걸러낼 필요가 없어 시간이 지남에 따라 신장 조직의 미세 염증을 잠재적으로 줄일 수 있다는 이점도 있습니다.
| 물의 종류 | 평균 TDS(mg/L) | 칼슘(mg/L) | 염소 존재 | 중금속 |
|---|---|---|---|---|
| 증류수 | 0~1 | ~0 | 아니요 | 아니요ne detected |
| 수돗물(미국 평균) | 150~400 | 20~100 | 예 | 미량 |
| 경수돗물 | 400~1000 | 100~300 | 예 | 가능 |
| 샘물 | 50~500 | 10~150 | 보통 아니오 | 다양함 |
| RO 여과수 | 10~50 | 1~10 | 대부분 없음 | 대부분 제거됨 |
인체에는 자체 해독 시스템이 내장되어 있습니다. 간, 신장, 림프계 및 피부는 모두 폐기물을 처리하고 제거하는 역할을 합니다. 종종 간과되는 것은 이러한 시스템이 효율적으로 작동하려면 깨끗한 물이 필요하다는 것입니다. 여러분이 마시는 물에 이미 오염 물질이 포함되어 있으면 해독 시스템은 신체에 이미 축적된 대사 폐기물과 환경 독소를 제거하는 대신 물 자체를 처리하는 데 에너지를 소비합니다.
증류수는 본질적으로 화학적으로 백지 상태이기 때문에 보다 효과적인 운반 유체 역할을 할 수 있습니다. 용질 농도가 낮다는 것은 용해된 노폐물을 조직에서 신장 쪽으로 더 쉽게 끌어당겨 배설할 수 있음을 의미합니다. 이것이 일부 자연요법 의사와 해독 프로토콜이 클렌징 기간 동안 증류수를 권장하는 이유의 기본 원칙입니다.
이것이 증류수가 일종의 마법의 해독제라는 의미는 아니라는 점은 주목할 가치가 있습니다. 해독은 정상적인 생리학적 과정을 통해 발생합니다. 증류수가 하는 일은 이러한 과정의 장애물을 제거하는 것입니다. 필터를 청소하는 것과 같다고 생각하십시오. 필터에 세척제를 추가하지 않고 필터를 통해 깨끗한 물을 흐르게 합니다. 정수기를 사용하여 깨끗한 물을 생산하는 것은 신체의 자연 여과 시스템에 부담을 주기보다는 지원하는 가장 간단한 방법 중 하나입니다.
수질과 소화기 건강 사이의 연관성은 과소평가되고 있습니다. 병원균을 죽이기 위해 상수도에 첨가되는 염소와 클로라민은 일단 몸에 들어온다고 해서 갑자기 무해해지는 것은 아닙니다. 만성적인 염소 섭취가 장내 미생물 군집(면역, 기분 조절, 영양 흡수 및 대사 기능에 역할을 하는 소화관 내 유익한 박테리아 군집)을 파괴할 수 있다는 연구 결과가 점점 늘어나고 있습니다.
저널에 발표된 연구 환경과학기술 염소화 부산물이 장내 세균총 균형을 방해할 수 있는 것으로 확인되었습니다. 연구가 계속 발전하고 있지만 그 메커니즘은 논리적입니다. 염소가 파이프에 있는 박테리아를 죽이면 장내 박테리아 개체군에도 어느 정도 영향을 미칠 수 있습니다.
증류수에는 염소, 클로라민 또는 그 부산물이 포함되어 있지 않습니다. 프로바이오틱스, 발효 식품 또는 식이 변화를 통해 장 건강을 개선하기 위해 노력해 온 사람들의 경우 염소 처리된 수돗물을 증류수로 전환하면 이러한 노력을 방해할 수 있는 잠재적인 지속적인 방해 원인 중 하나가 제거됩니다.
수화 품질은 피부에 직접적인 영향을 미칩니다. 용해된 고형물과 화학 첨가물이 없는 물을 마시면 세포는 화학적 부하 없이 수분을 공급받습니다. 증류수가 피부 수분 공급에 미치는 영향을 수돗물과 비교하여 구체적으로 분리한 연구는 제한적이지만, 깨끗한 수분 공급과 피부 건강 사이의 더 넓은 연관성은 잘 확립되어 있습니다.
내부적으로 식수를 통해 염소 및 중금속에 대한 노출이 줄어들면 세포 수준에서 산화 스트레스가 줄어들 수 있습니다. 산화 스트레스는 피부 노화를 가속화하는 주요 원인 중 하나입니다. 산화 스트레스는 콜라겐을 분해하고 색소 침착을 고르지 않게 하며 피부 탄력을 감소시킵니다. 깨끗하고 오염 물질이 없는 물을 마시는 것은 피부 건강을 안쪽에서부터 바깥쪽으로 유지하기 위한 가장 기본적이고 과소평가된 전략 중 하나입니다.
외부에서 사용하는 경우 증류수는 일반적으로 다음과 같은 용도로 선호됩니다.
습진, 건선 또는 지속적인 접촉성 피부염이 있는 환자를 다루는 피부과 전문의는 관리 계획의 일환으로 경수 또는 염소 처리가 심한 물에 대한 노출을 줄이는 것을 권장하는 경우가 있습니다. 가정용 증류기는 음용 및 국소 사용을 위한 일관되고 신뢰할 수 있는 순수한 물 공급원을 제공합니다.
화학 요법을 받고 있는 사람, HIV/AIDS 환자, 장기 이식 수혜자, 노인 등 면역이 저하된 사람들에게 물 안전은 이론적인 문제가 아니라 임상적인 문제입니다. 다음과 같은 병원균 Cryptosporidium 그리고 Giardia 표준 염소 처리에서도 살아남을 수 있는 박테리아는 오염된 수돗물을 섭취한 면역 저하 환자에게 심각한 질병을 일으켰습니다.
미국 질병통제예방센터(CDC)는 면역력이 저하된 개인에게 물을 끓이거나 인증된 정수 방법을 사용할 것을 특별히 권장합니다. 증류는 이용 가능한 가장 포괄적인 정제 방법 중 하나이며 이 집단에 대한 공중 보건 지침에 허용 가능한 옵션으로 명시적으로 나열되어 있습니다.
증류수는 생물학적 오염 위험을 완전히 제거합니다. — 화학적 처리를 추가하는 것이 아니라 열 및 응축 과정을 통해 다른 모든 것에서 물 분자를 물리적으로 분리합니다. 면역 체계가 사소한 병원성 노출조차 감당할 수 없는 사람들에게 정수기는 필터만으로는 보장할 수 없는 수준의 보안을 제공합니다.
이는 증류수를 마시는 것에 대한 가장 일반적인 반대 의견이며, 철저하고 솔직한 답변이 필요합니다. 우려되는 점은 증류수에는 용해된 미네랄이 없기 때문에 통과하는 동안 신체의 조직과 뼈에서 미네랄을 끌어내서 본질적으로 미네랄 스펀지 역할을 한다는 것입니다.
현실은 더 미묘합니다. 증류수를 포함한 물은 건강한 조직에서 미네랄을 적극적으로 제거하지 않습니다. 인체는 단순히 식수에 들어 있는 물질이 미네랄 균형을 좌우하는 것이 아니라 호르몬 조절(부갑상선 호르몬, 칼시토닌, 알도스테론 등)을 통해 미네랄 항상성을 유지합니다.
그러나 우려 사항에는 부분적인 진실이 있습니다. 약산성(용해된 CO2로 인해 pH 약 5.5~6.5)인 증류수는 저장된 용기에 관계없이 소량의 미네랄을 침출할 수 있으며, 미네랄이 풍부한 물보다 조리 중에 음식에서 미량 미네랄을 더 쉽게 흡수할 수 있습니다. 사람들이 미네랄 섭취량이 적고 영양이 부족한 식단을 섭취하면서 다량의 증류수를 마시는 경우 시간이 지남에 따라 전해질 보유량이 고갈될 이론적 위험이 있습니다.
즉, 일일 미네랄 섭취량의 대부분은 물이 아닌 음식에서 나옵니다. 식이 소스는 다음과 같은 기능을 제공합니다. 칼슘, 마그네슘, 칼륨의 90% 이상 요구 사항. 야채, 콩과 식물, 유제품, 견과류, 씨앗 또는 합리적으로 다양한 전체 식품을 포함하는 식단을 섭취하는 한 물의 미네랄 함량은 사소한 변수입니다.
정수기 사용의 건강상의 이점은 직접 마시는 것 이상입니다. 야채를 요리하고, 곡물을 삶고, 수프를 만들고, 차나 커피를 끓이는 데 사용하는 물도 중요합니다. 요리에 사용되는 수돗물은 염소, 중금속, 질산염 등 동일한 오염 물질을 음식에 유입시킵니다. 조리 온도가 높을수록 이러한 화합물 중 일부는 물이 증발하면서 더욱 농축될 수 있습니다.
요리에 증류수를 사용한다는 것은 음식이 화학적으로 깨끗한 매체에서 준비된다는 것을 의미합니다. 증류수에 삶은 야채는 조리 중에 염소나 미량 금속을 흡수하지 않습니다. 증류수에 찐 쌀과 곡물은 깨끗한 베이스라인에서 시작됩니다. 증류수로 끓인 차는 염소 처리된 수돗물이 생성할 수 있는 밋밋하고 화학적 뒷맛이 없습니다. 또한 고품질 차의 섬세한 폴리페놀 프로필을 보다 정확하게 보존합니다.
몸에 들어가는 물질의 품질을 중요하게 생각하는 가정의 경우, 단지 마시는 용도가 아닌 주방 전체에서 증류수를 사용하는 것은 동일한 원칙을 논리적으로 확장한 것입니다. 단일 조리대 증류기는 음용 및 일반 요리에 필요한 충분한 물을 생산할 수 있으며, 모델에 따라 일반적으로 주기당 4~6리터입니다.
깨끗한 물은 모든 사람에게 유익하지만 특정 그룹에는 증류수를 주요 공급원으로 우선시해야 하는 더 긴급한 이유가 있습니다.
증류수 채택에 대한 일반적인 장벽은 증류수가 비싸거나 불편하다는 인식입니다. 실제로 가정용 정수기는 생수를 구입하는 것보다 리터당 비용 비율이 훨씬 더 높으며 순도 측면에서 많은 필터 시스템보다 더 안정적입니다.
고품질 조리대 정수기의 가격은 일반적으로 용량과 기능에 따라 $150~$500입니다. 증류수 1리터를 생산하는 데 드는 운영 비용(전기)은 지역 전기 요금에 따라 리터당 평균 약 $0.03~$0.06입니다. 이에 비해 유럽이나 북미의 고급 생수 가격은 소매점에서 리터당 0.50~3.00달러입니다. 가정용 정수기는 가구 소비량에 따라 몇 주에서 몇 달 내에 비용을 지불합니다.
유지 관리는 최소화됩니다. 미네랄 스케일(정확하게는 물에서 제거되는 물질)을 제거하기 위해 끓는 챔버를 정기적으로 청소하고, 증류 중에 남아 있을 수 있는 남은 휘발성 유기 화합물을 처리하는 증류 후 탄소 필터를 가끔 교체하면 됩니다.
| 수원 | 평균 리터당 비용 | 연간 비용(2L/일) | 순도 수준 |
|---|---|---|---|
| 가정용 증류기 | $0.03~$0.06 | 단가 $22~$44 | 최고 |
| 프리미엄 생수 | $1.00~$3.00 | $730~$2,190 | 변수 |
| 표준 생수 | $0.30~$0.80 | $219~$584 | 보통 |
| 언더싱크 RO 필터 | $0.05~$0.15 | 단가 $36~$110 | 높음 |
| 수돗물(시립) | $0.001~$0.003 | $0.70~$2.20 | 낮음-보통 |
소비자가 사용할 수 있는 정수 방법에는 여러 가지가 있으며 각 방법마다 고유한 위치가 있습니다. 해당 환경에서 증류가 적합한 위치를 이해하면 가장 많이 판매되는 제품을 기본값으로 설정하는 대신 정보에 입각한 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.
증류의 주요 실질적인 절충점은 시간입니다. 표준 조리대 물 증류기는 약 4리터의 물을 생산하는 데 4~6시간이 걸립니다. 대부분의 가정에서 이는 단순히 밤새 또는 직장에서 장치를 작동하는 것을 의미하며 이는 그것이 제공하는 순도에 비해 사소한 불편함입니다.
증류수를 마시는 것의 건강상의 이점은 실제로 있지만 주로 오염 물질, 병원체, 원치 않는 미네랄 및 화학 첨가물이 없는 부재의 이점입니다. 이것은 사소한 일이 아닙니다. 보통 사람이 대략적으로 소비한다는 점을 고려하면 연간 700~1,000리터의 물 , 일생 동안 지속적으로 깨끗한 물과 오염된 물 사이의 누적 차이는 상당합니다.
증류수는 어떤 질병을 치료할 수는 없지만 일상 생활에서 지속적이고 낮은 수준의 화학 물질 노출 원인을 제거합니다. 신장 결석, 면역력 저하, 화학적 민감성, 장 건강 문제 또는 중금속 노출에 대한 우려 등 특정 건강 문제가 있는 사람들의 경우 가정용 정수기가 특히 강력합니다.
일반적으로 건강한 성인의 경우 그 혜택은 본질적으로 더 장기적이며 예방적입니다. 즉, 신체의 총 독성 부담을 줄이고, 신장과 간을 자연적인 기능으로 지원하며, 가장 기본적인 영양 섭취물인 물을 가능한 한 깨끗하게 유지하는 것입니다. 미네랄이 풍부한 식단과 함께 증류수는 건강을 중요하게 생각하는 모든 사람에게 실용적이고 저렴하며 과학적으로 건전한 선택입니다.
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